CERRO SAN CRISTÓBAL - Daqui sai o antigo funicular, um bondinho como o do Cristo Redentor, e lá em cima se pega o teleférico. O topo proporciona uma excelente vista da cidade quando não há contaminação ambiental, ou seja, neblina grossa. - Parque Metropolitano de Santiago, s/nº. Funicular: 13h/20h (ter. a dom., de nov. a abr.),13h/19h (ter. a dom., de mai. a out.). Teleférico: 14h/20h (seg.), 10h30/20h (ter. a dom., de nov. a abr.). De mai. a out. fecha uma hora antes.

JARDIM JAPONÊS - Tem uma vista impagável da cidade, flanqueada pela imponência dos Andes. - Parque Metropolitano de Santiago. 8h/21h.

MUSEO DE ARTE PRECOLOMBINO - É pequeno, mas vale a visita pelas interessantes peças arqueológicas que mostram a riqueza artística dos ancestrais. - Bandera, 361,688-7348. 10h/18h (ter. a sáb.), 10h/14h (dom.).

MUSEO HISTÓRICO NACIONAL - A história do Chile contada em 70 mil peças, entre móveis, armas e pinturas de arte sacra, do período pré-colombiano ao século 20. - Plaza de Armas, 951, 638-1411. 10h/17h (ter. a dom.).

MUSEO NACIONAL DE BELLAS ARTES - O acervo supera 5 mil peças, entre pinturas, esculturas, gravações e desenhos de artistas de todo o mundo. - Parque Forestal, s/nº, 633-0655. 10h/19h (ter. a dom.).

PALACIO DE LA MONEDA - O palácio do governo acaba de ser reformado. A cada dois dias abriga a troca da guarda. Impecável, o desfile dos carabineiros conta com uma afinada banda. - Entrada pela porta da Calle Moneda. 10h/18h (seg. a sex.).

BORDERIO - Um centro de culinária chiquérrimo, com restaurantes para todos os gostos, cozinha mediterrânea, peruana, japonesa, italiana, espanhola etc. - Monseñor Escrivá de Balaguer, 6 400. 12h/15h e 19h/23h. Cc: todos.

DONDE AUGUSTO - Domina a praça interna do Mercado Central. Uma sugestão é o côngrio frito ou a la plancha (grelhado). A carta de vinhos é variada. - Ismael Valdes Vergara, 900, 672-2829. 6h/17h (dom. a qui.), 6h/19h (sex. e sáb.). Cc: todos.

ELADIO - Sempre cheio, é a melhor opção de carnes de Santiago. Bom, bonito e barato. Pedidos sem erro: o entrecôte, o bife ao pobre, o assado de tira. - Av. Ossa, 2 234, 277-0661. 13h/16h e 20h/0h (seg. a sáb.), 13h/16h (dom.). Cc: Ae, Mc, V.

SOMMELIER - A carta possui 120 vinhos. A decoração tem tudo a ver com o tema, com uma antiga parreira num canto do salão. O carro-chefe é o confit de pato. Atendimento impecável. - Dardignac, 0123, 732-5548. 13h/16h e 19h30/0h (seg. a sex.), 19h30/0h (sáb.). Cc: todos.

Santiago resplandece no verão. O céu fica limpo, e os Andes despontam. Nessa época, a temperatura vai de 21 ºC a 30 ºC. Os santiaguinos correm às praias, e a metrópole é dos turistas, que pagam preços de alta temporada. De maio a agosto chove e as temperaturas ficam por volta dos 10 ºC. Os preços baixam e é possível praticar esportes de neve — na cordilheira, a temporada de esqui vai de junho a outubro. Como toda capital que se preze, Santiago tem atrações o ano inteiro. As Fiestas Patrias, por exemplo, acontecem em setembro.

É muito bom caminhar, por exemplo, pelo Paseo Ahumada, o primeiro boulevard construído em Santiago. Ou descobrir o Morro Santa Lucia, onde o conquistador espanhol Pedro de Valdivia fundou Santiago del Nuevo Extremo, em 12 de fevereiro de 1541. Ali se podem admirar fontes, chafarizes e canhões de defesa.

Transporte: o trânsito de Santiago é caótico como o de São Paulo. Por isso mesmo, o melhor é andar a pé ou de bicicleta — a maioria das atrações turísticas fica na região central. Os pontos de interesse mais distantes são servidos pelo metrô, que é bem limpo, confortável e corta boa parte da cidade.

O vinho chileno é considerado pelos especialistas um dos melhores do mundo, graças ao clima ideal para o plantio da uva. Na periferia de Santiago há vinícolas que mantêm programas de visitas com direito a degustação e acompanhamento de guias especializados

O Mercado Central é uma boa opção para conhecer restaurantes especializados em peixes e frutos do mar, pela qualidade e variedade de ofertas, garantidas pela proximidade do mar e pela corrente de água gelada que banha o litoral chileno.